青梅シロップ完成

「身体の土台から自信と笑顔を取り戻す」を理念に
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全国からリピーターが通うこだわりサロン
エネルギーセラピーSpare & リフレクソロジー
千葉県松戸市 home salon or*angel 髙井 祥子です。

 

今年初めての青梅シロップ作り。

14日目で完成としました!

氷砂糖+酢少々を入れたさっぱりタイプ(右)と、
氷砂糖+きび砂糖で作ったシロップ(左)。

きび砂糖入りのシロップの方は、ほんの少しだけ白い泡が出ていて、これを発酵しているというレベルなのか?
う~ん・・・分からず。

念のため、こちらだけ火にかけておきました。
(火にかけると発酵が止まるそう)

漬けていた青梅も、きび砂糖を加えて甘煮にしました。
甘過ぎず、優しい味になりました。

どちらのシロップも、キレイな色に仕上がりました♪
ソーダ割りがとっても美味しい~!

うまく出来たので、実家にもおすそ分けしました。

ウイスキーグラスでロックにしたら、いける口っぽいでしょ(笑)
グラスを揺らしながら雰囲気だけね!

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髙井 祥子(Takai Sachiko)
硬くなった心と身体が動き出す空間を提供しています。症状の改善だけではなく、ご自分に合った生活スタイルや食習慣などの改善方法についても独自のエネルギー的観点からアドバイスし、身体の土台からしっかりと立て直していきます。
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